工程院食品安全院士团队

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培训时间：

2017年5月11-12日

开班省市：

吉林省延吉市

开办地址：

吉林省延吉市友谊路66号

培训时长：

2天

培训费用：

1600元/人

主办单位：

中食药监管信息网

培训内容：

  各有关单位：

  食品安全国家标准是具有法律属性的技术性规范，是公众健康的重要保障，是食品生产经营者的基本遵循，是食品药品监督管理部门的执法依据。习近平总书记强调，要用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，确保广大人民群众 舌尖上的安全,首要提出的就是 严谨的标准，进一步明确了食品安全标准工作保障食品安全的重要基础性工作。

  近年来，食品添加剂引发了不少食品安全问题，比如非法添加“甲醛”“吊白块”“染色馒头”“台湾塑化剂”等事件，造成了人们对食品添加剂的恐惧。那么，食品添加剂究竟是个什么概念，大家应该如何正确理解食品添加剂?

  针对违规使用食品添加剂的行为，新修订的《食品安全法》则规定：在食品中添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质的，使用超过保质期的食品添加剂生产食品的，生产经营过程中超范围、超限量使用食品添加剂的，采购或者使用不符合食品安全标准的食品添加剂的，将由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品添加剂，以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;再根据违法生产经营的食品添加剂的具体货值金额处以罚款，情节严重的，可能被吊销许可证，甚至负刑事责任。

  作为判断食品是否安全、生产经营行为是否合法的标尺，食品安全国家标准具有较强的专业技术性和科学的严谨性，为帮助广大食品生产经营企业、食品监督管理部门、食品检验机构、等相关单位正确的理解、使用食品添加剂使用标准，中食药监管信息网特定于 2017年5月11日-12日(10号报到)吉林省(延边朝鲜族自治州)举办食品添加剂监管实务专题培训班。

  一、培训对象：

  各级食品生产经营监管人员;食品安全稽查人员;食品药品监督检验系统、产品质量监督检验系统、出入境检验检疫局、疾控中心、科研院所、食品生产经营企业法规、品控、采购等相关部门负责人及相关单位业务骨干等。

  二、培训内容：

  1、新食品安全法与(食品添加剂篇 )重点内容讲解；

  2、食品添加剂相关法规要求；

  3、食品添加剂基础知识；

  4、《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)详解；

  5、GB2760-2014食品分类说明；

  6、食品添加剂相关标准要点解读；

  1)《食品添加剂标识通则》(GB14881-2013)；

  2)《食品用香料通则》(GB29938-2013)；

  3)《食品用香精》(GB30616-2014)；

  4)《复配食品添加剂通则》(GB26687-2011)；

  7、食品添加剂违法使用的典型案例及违法查处；

  8、《食品添加剂生产许可审查通则》解读与实际应用；

  9、食品添加剂生产许可现场核查常见问题；

  10、食品添加剂使用规定的查询方式、示例；

  11、GB2760与生产许可食品分类在抽检监测中的应用；

  12、交流研讨。

  三、师资简介：

  邀请国家食品药品监督管理局相关司室、广东省出入境检验检疫局、上海市食品药品监督管理局、业内资深专家，国家标准起草专家等。

  四、培训时间：2017年5月11-12日(10全天报到)

  培训地点：吉林省(延边白山大厦) 地址：吉林省延吉市友谊路66号

  培训费用：1600元/人(包括：含培训期间中餐费、资料费、场地费、师资费、证书费等)

  住宿标准：会务组统一安排，费用自理。(价格以函发报到通知为准)。

  五、其他事宜：

  1、本次培训班为期三天(报到一天，培训二天)，培训结束后，由中食药监管信息网颁发培训合格证书。

  2、请尽早按要求填好《报名回执表》传真至会务组，我们将根据反馈情况统筹安排培训事宜，提前7天向您函发报到通知。

联系方式：

  电 话： 13911332268 潘老师

  传 真： 010-51413380

  网 址： www.chsfda.com

  邮 箱： ph1919@126.com