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各种常见畜禽肉及肉制品鉴别方法
肉中含有丰富的营养物质,但是不宜久存,在常温下放置时间过长,就会发生质量变化,最后引起腐败。而肉腐败的原因主要是由微生物作用。
2014-07-10 -
蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留量快速检测方法
蔬菜中农药残留超标的情况一直较突出,农药中毒事件时有发生。究其原因,一是农户不按规定的用药量、次数、方法或安全间隔期施药,或施用不允许在蔬菜上使用的剧毒、高毒农药;二是现在标准施行的农药残留测定需要通过有机溶剂提取
2014-07-07 -
农药残留快速检测样品前处理技术应用
食品是人类赖以生存和发展的物质基础,粮食、蔬菜和水果是人们生活必备食品,食品的安全问题既是最基本的质量要求,也是关系到人民健康和国计民生的重大问题。但是由于在农业生产中农药被大量的使用,一部分农药会直接或间接残存于谷物、蔬菜、果品、畜禽产品、水产品中以及土壤中。
2014-06-24