水产养殖中常见水质检测指标—碱度
发布时间：2024-05-10 浏览次数：348
水产养殖重常见的指标有氨氮、pH、亚硝酸盐、水温、溶解氧、酸碱度等，碱度对水产养殖有重要影响。
一、什么是碱度？
碱度是表示水吸收质子的能力的参数，通常用水中所含能与强酸定量作用的物质总量来标定。天然水中的碱度主要是由重碳酸盐、碳酸盐和氢氧化物引起的，其中重碳酸盐是水中碱度的主要形式。
引起碱度的污染源主要是造纸、印染、化工、电镀等行业排放的废水及洗涤剂、化肥和农药在使用过程中的流失。碱度和酸度是判断水质和废水处理控制的重要指标。
二、碱度的表示单位
碱度有三种表示单位，与硬度的单位一样，只是含义有所不同。
1、毫摩尔/升（mmol/L）：用1升水能结合的质子的量表示，一般用mmol/L作单位。
2、 毫克/升（mg/L）：用1升水中能结合H＋的物质所相当于CaCO3的质量（以mg作单位）来表示。
3、德国度（oHG）：也是从硬度移过来的单位，以10mg/L氧化钙（CaO）为1德国度。
三、碱度对水产养殖的意义
1、碱度的变化
水的碱度受水中光合作用和呼吸作用的影响会发生变化。对于生物密度很大的室外养鱼池，还会有周期性的昼夜变化。
2、有助于保持水体稳定
养殖水体的碱度容易受到水体重微生物学过程、光合作用和鱼虾呼吸作用的影响。碱度较低的养殖池塘中，光合作用能够明显提高pH，碱度较高的池塘，pH 受光合作用的影响比较小。
碱度描述的是水体中和酸根的能力，因此被用来描述水体稳定 pH 的能力，也被称为缓冲能力。碱度较高的养殖水体中，pH 比较稳定，碱度较低的养殖水体中，pH 昼夜变化明显。
3、有助于降低水体重金属离子浓度
重金属一般是游离的离子态毒性较大，重金属离子能与水中的碳酸盐络合成化合物，甚至生成沉淀，降低游离金属离子的浓度降低。减少游离重金属对鱼虾的毒性。
4、碱度高有助于防止氨氮、亚硝酸盐升高
自养硝化过程是养殖用水去除氨氮常用方法，影响微生物菌群结构的稳定，自养硝化效率降低，氨氮和亚硝酸盐会升高并积累，影响鱼虾的生长和存活。
5、碱度过高对养殖生物的毒害作用
pH值越高碱度对鱼类也会有负面作用，总碱度为水质变动缓冲因子，水中碱度太低，水的酸碱度日变化幅度大，不同种鱼对高碱度水的耐受能力不同。
四、碱度的测定方法
碱度也常用于评价水体的缓冲能力及金属在其中的溶解性和毒性等。碱度测定方法：用标准酸滴定水中碱度是各种方法的基础。有两种常用的方法，即酸碱指示剂滴定法和电位滴定法。
电位滴定法根据电位滴定曲线在终点时的突跃，确定特定 pH值下的碱度，它不受水样浊度、色度的影响，适用范围较广。用指示剂判断滴定终点的方法简便快速，适用于控制性试验及例行分析。二法均可根据需要和条件选用。
