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吴清平院士出席2018营养转化与应用技术创新大会
发布时间：2018-07-12 浏览次数：1754 分享：
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6月29日，中国工程院院士、广东省微生物研究所所长吴清平研究员应邀出席了中国“2018营养转化与应用技术创新大会”，并做了题为“食药用菌降糖降脂功能及其作用机理”的大会报告。
吴清平院士深入分析了国际上治疗糖尿病和高血脂症药物的研究现状，指出寻找安全有效的天然活性成分是该领域今后的重点研究方向，而食(药)用菌是天然活性药物宝藏，食(药)用菌多糖表现出良好的降血糖、降血脂潜力。吴清平院士带领广东省微生物研究所食(药)用菌生理功能研究团队，对多种食(药)用菌多糖的降血糖和降血脂功能进行了作用评价，从中发现了多种具有降血糖和降血脂功能的活性单峰多糖，继而对其作用机理进行了深入研究。基于蛋白质组学（iTRAQ)和转录组学(RNA-seq)联合分析单峰多糖的降血糖和降血脂机理，进行了药代动力学的研究，证实了食(药)用菌活性单峰多糖显著的降血糖和降血脂作用，具有研制创新药物的潜力。最后，吴清平院士就今后食(药)用菌单峰多糖的进一步研究作了展望，希望通过活性多糖的降血糖信号通路研究、多糖与肠道微生物相互作用机制研究，为降血糖降血脂新药候选药物研究提供更为有效的新路径。
本次大会由中国营养学会营养转化医学分会主办，旨在推动我国营养大健康产业技术创新、转化与应用的快速发展。
