食品、水与饮料-环凯化学官网

恒温扩增荧光法检测技术应用于食品中沙门氏菌的快速检测

试剂盒基于环介导恒温扩增技术(LAMP)荧光法检测，利用两对特殊引物和具有链置换活性的Bst DNA聚合酶，使模板两端引物结合处循环出现环状单链结构，引物顺利与模板结合并进行链置换扩增反应，实现在恒温条件下（60-65℃）进行连续快速扩增。反应体系中加入了显色指示剂，阴阳性结果显色差异显著，扩增结束后可以通过观察荧光显色剂的颜色变化判读结果，无需开盖避免了扩增产物交叉感染性的可能性。

2017-10-13

月饼微生物检测方案

每逢中秋节，月饼的质量安全就会成为人民高度关注的问题，担心月饼质量不过关。为保障中秋节期间人民群众能够吃到安全放心的月饼，各地食药局每年都会在中秋节期间进行月饼抽检，保障月饼安全。由此，环凯公司列出月饼食品微生物检测专项检测推荐方案，助于开展监督检测工作，提高检测工作的高效性，便利性，及检测的准确性。保障月饼质量安全，为食品安全，保驾护航。

2017-09-01

恒温扩增荧光法检测技术应用于食品中致病菌快速检测

恒温扩增荧光法检测技术可运用于快速检测食品中的沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌、单核增生李斯特菌、副溶血弧菌、大肠杆菌O157：H7、阪崎肠杆菌、小肠结肠耶尔森氏菌、铜绿假单胞菌、粪肠球菌、产气荚膜梭菌。

2017-09-15

二氧化氯检测行业应用方案

随着二氧化氯消毒剂在供制水及食品饮料行业的广泛应用，涉及到二氧化氯的检测需求也日益增加，那么二氧化氯检测有什么特殊的地方吗？

2017-09-12

滤膜法在水中微生物检验中的四大必备仪器

滤膜法，是以微孔滤膜截留液体样品中的微生物，并直接在滤膜上进行培养的微生物检验方法；在国内外制药工业、环境监测、食品工业、等领域得到了广泛的应用。滤膜法的原理相对简单，所需用到的仪器数量也不多，但应用滤膜法必须用到四种必备的仪器。

2016-08-26

农药残留速测仪——保证百姓“菜篮子”安全的高效检测仪

据农业部讯，继2016年5月下旬，天津市财政专门拨款2000万元用于完善、支持放心菜基地快速检测市室的硬件建设日常运营后，广州市白云区食品药监局则对外公示称，该区109家农贸市场已全面开展自检验工作，其配备自检室、专职检测人员，每日均开展对“肉、菜、鱼”的快速检测，检测结果向消费者公开公示。从抽样、检测到数据上传，整个流程仅需3小时左右。

2016-08-26

多参数食品安全速测仪——食品安全快检的又一选择

食品安全问题是一个遍及全球的公共卫生问题，不仅直接关系到人类的健康生存，还是关系到国计民生、社会安定的大事。2015年10月1日，2015年最新修订的《食品安全法》正式实施，此法亦被称为迄今为止最严的食品法。食品安全问题被群众提高到一个新高度，传统食品安全检测方法已不适合现在快速检测节奏，应用食品安全检测技术迫在眉睫！

2016-08-26