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什么是“pH值”么?你真的懂吗?

发布时间:2022-10-26    浏览次数:2273

pH值是什么?


 pH值,也称氢离子浓度指数、酸碱值,是溶液中氢离子活度的一种标度,也就是通常意义上溶液酸碱程度的衡量标准。 


水的电离


     这个概念在1909年由丹麦生物化学家Søren Peter Lauritz Sørensen首次提出。p代表德语Potenz,意思是力量或浓度,H(hydrogen ion)代表氢离子(H+)。

通常情况下(25℃、298K左右),pH值越趋向于0表示溶液酸性越强,越趋向于14表示溶液碱性越强,当pH<7的时候,溶液呈酸性,当ph>7的时候,溶液呈碱性,当pH=7的时候,溶液为中性。


pH值在计算中,[H+]指的是溶液中氢离子的物质的量浓度(有时也被写为H3O+ ],水合氢离子的物质的量浓度)。

pH表示溶液中氢离子的浓度c(H+),并用其判断溶液的酸碱度,但是实际上溶液中的氢离子浓度是没办法测量的,所以国际纯粹与应用化学联合会(IUPAC)从操作上定义了pH≈-lg[c(H+)/(mol/L)],并列表规定了参考pH标准值。由于pH是从操作上定义的,所以一般认为pH是没有单位的。


pH的数学表达式是 -lg[H+]  ,而且在数学上,自然对数的负值用p表示,由于pH的特殊性及规定和表达式等,一般pH的写法只有 p小写,H大写 符合规范,像ph,PH,Ph等等写法都是不规范的写法!


那么你知道pH里面p为什么是小写而H是大写吗?



pH”中的“H”代表hydrogenion氢离子(H+)这个已经毫无疑问,但是p的来源却存在争议,莫衷一是。
第一种称p代表德语“Potenz”,意思是力度、强度,一说代表法语puissance,同样是“力度,强度”的意思;
第二种称pH代表拉丁文“pondus hydrogenii”,即“quantity of hydrogen(氢的量)”,一说是拉丁文中potentia hydrogenii (capacity of hydrogen), 对应英文中的potential hydrogen。
第三种认为p只是提出者索伦森随意选定的符号,因为他也用了q。
如今的化学界都是把p加在无量纲量前面表示该量的负对数,所以p要用小写。H表示是氢离子,因为氢的元素符号是H,因此要大写!
来源:网络转载,转载食品微生物检测
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