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沙门菌显色培养基比常规沙门菌选择性分离培养基有何优势?
发布时间：2019-07-19 浏览次数：692
沙门菌显色培养基中除含有供给细菌生长的营养成分外，还含有一些添加剂，抑制革兰阳性菌，使培养基能抑制杂菌的生长。其显色原理主要是：利用沙门菌特有的酶与显色底物发生特异性反应，显色底物发生水解，释放出显色基团，在淡黄色的平板上形成易于辨别、具有典型特征的有颜色的菌落。在环凯公司自主研发的沙门菌显色平板上，沙门菌显品红色，而大肠菌群则生成蓝绿色的菌落。应用沙门菌显色培养基检测的优势有：
(1) 利用特异性酶反应，检测灵敏度高。
(2) 快速，简便。增菌后24h可有初步的检测结果。
(3) 用单一培养基即可完成前期筛选。适用于大批量样品的筛选。
(4) 结果直观，易于判定，可同时完成分离、计数和鉴定。
