蜡样芽孢杆菌芽孢的危害及防治
发布时间：2024-11-07 浏览次数：211 分享：
蜡样芽孢杆菌(Bacillus cereus)是一种革兰氏阳性菌，广泛存在于土壤、水、空气、植物等处。虽然并非所有菌株都会引起侵袭性疾病，但蜡样芽孢杆菌在人类的生产和生活中仍然产生了巨大的危害，其会引起感染，所产生的内毒素会引起食物中毒等综合征，所以在食品、制药、化妆品、卫生材料等领域都需要严格控制蜡样芽孢杆菌。
蜡样芽胞杆菌的芽孢是其生命周期中的休眠形态。芽孢是一种耐受极端环境条件的细胞形态，具有厚实的壳，保护着其遗传物质和生存所需的基本成分。与一般营养体细胞相比，芽孢对热的抗性高105倍或更多，对紫外线和离子辐射的抗性高100多倍，对化学消毒制剂的抗性也很高。并且这种芽孢可以在环境条件变得适宜时重新发芽，恢复成为活跃的细菌。在自然环境中，蜡样芽胞杆菌的芽孢可以在土壤中长期存活，而在动物体内，尤其是在炭疽病的宿主体内，也能找到。这种芽孢的存在使得蜡样芽胞杆菌在疫情传播和环境中长期存活上具有重要意义。
处理蜡样芽胞杆菌芽孢需要采取一系列措施来确保有效地灭活和清除它们，以防止其进一步传播和感染。目前处理蜡样芽胞杆菌芽孢的常见方法有以下几种：
物理方法：
高温消毒：通常，加热至100摄氏度以上一段时间可以有效杀死芽孢。高压灭菌：高压灭菌是另一种常见的物理方法，通过将样品置于高压环境中一定时间，可以有效地灭活芽孢。紫外线辐射：紫外线具有一定的杀菌作用，可以用于处理含有蜡样芽胞杆菌芽孢的物品或表面。
化学方法：
消毒剂：使用具有强效消毒作用的化学物质，如漂白粉(含氯消毒剂)、过氧化氢、乙醛等，对芽孢进行消毒处理。酸碱处理：调节环境的酸碱度可以影响蜡样芽胞杆菌的存活。低pH环境(酸性环境)可能对芽孢产生杀灭作用。
生物防治：
生物清除剂：某些微生物或其产生的酶，如芽孢裂解酶可以分解或灭活芽孢。
总之在处理蜡样芽胞杆菌芽孢时，需要根据具体情况选择合适的方法，并严格按照操作规程执行，以确保安全有效地处理芽孢。
来源：“微生物安全与健康网” 作者~金辉
